随着天气转暖，冰冻饮料的旺季也将到来。但鲜为人知的是，生产我们冰块的制冰机可能成为细菌，霉菌和病原体的温床。这意味着我们消耗的冰块可能成为传播食源性疾病的媒介。 2017年7月，食品安全中心（CFS）对十个著名快餐连锁店中的冰块取样分析，其中六个家冰块所含细菌高于从马桶中抽取的水样。 食用冰块的安全标准 自从《美国医学协会杂志》（JAMA）发表关于冰块食品安全性的文章以来，对食用冰块安全性就受到了更为严格的审查。...
2021年3月29日，为期4天的<第三十界上海国际酒店及餐饮业博览会>在上海虹桥国家会展中心盛大开幕. 作为全球食品安全与卫生感控专家，BioSure此次携众多明星产品，亮相3号馆- 3B17展位，首日便获得了众多客户的青睐及一致认可，现场更是多位专家技术坐镇，为您打造完善的食品安全解决方案。 首日回顾...
第三十界上海国际酒店及餐饮业博览会 时间：2021年3月29日 – 4月1日 地点：上海 – 虹桥国家会展中心 （ 青浦区崧泽大道333号 ) 展位号：3号馆 – 3B17 届时，我们将会为您带来全面的 食品安全与公共卫生感控解决方案 为您和您的企业保驾护航！...
Almost everyone who’s worked in the food and beverage industry knows that cleaning and disinfection of commercial kitchens and water lines is critical for keeping customers safe from bacterial infections. Chlorine has been traditionally used as a common method to...
A clean kitchen is essential for keeping our food clean and our family healthy. According to the Center for Disease Control, viruses, bacteria, parasites, toxins, metals, and prions cause more than 200 known diseases that are transmitted through food. We cook,...