BioSure —简化了五星级酒店的食品安全设备

BioSure —简化了五星级酒店的食品安全设备

问题 五星级连锁酒店需要为来自世界各地的数千名客户提供服务。他们不仅必须提供舒适的客房,而且还需要从其餐厅提供美味和卫生食品。为了确保食品安全并达到严格的卫生标准,酒店的中央厨房使用化学药品进行消毒。但是,这就变成了很麻烦的问题。 手动消毒过程意味着在调整和混合化学溶液时可能会出现人为错误,此外还需要用清水进行额外冲洗,同时仍然经常会残留化学残留物。他们的过程使用了大量的人力和物力,但也无法保证食品的足够安全。 餐厅卫生。重复清洗您的工作场所。在餐厅做饭,用烤箱,火炉和抽油烟机做饭 解决方案...
2021 Hotelex 圆满收官,BioSure与您明年再会

2021 Hotelex 圆满收官,BioSure与您明年再会

2021年4月1日,<第三十界上海国际酒店及餐饮业博览会>圆满落幕. 本届展会,BioSure带来了全球领先的食品安全和卫生感控解决方案,解决了诸多酒店厨房、茶饮餐厅、食品加工厂等客户日常操作中所面临的种种食品安全隐患,大大提高了企业竞争力与高成本效益实现。现场更是有专业工程师根据客户实际需求,提供最适合的食品卫生安全解决方案。...
BioSure – 臭氧和冰块:您知道饮料中含有什么吗?

BioSure – 臭氧和冰块:您知道饮料中含有什么吗?

随着天气转暖,冰冻饮料的旺季也将到来。但鲜为人知的是,生产我们冰块的制冰机可能成为细菌,霉菌和病原体的温床。这意味着我们消耗的冰块可能成为传播食源性疾病的媒介。 2017年7月,食品安全中心(CFS)对十个著名快餐连锁店中的冰块取样分析,其中六个家冰块所含细菌高于从马桶中抽取的水样。   食用冰块的安全标准 自从《美国医学协会杂志》(JAMA)发表关于冰块食品安全性的文章以来,对食用冰块安全性就受到了更为严格的审查。...